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熱伝導率の高い銅を採用した、圧力IHジャー炊飯器「匠純銅 おどり炊き」

●内釜の速熱性・熱均一性を高め、お米の中心まで熱を伝える「匠純銅」内釜※1採用

	熱伝導にすぐれた内釜を追求し、素材の大部分に純銅を採用した。精錬された純度99.9％、約1,100gの銅板をプレス、丁寧に切削。「匠純銅」内釜は、ステンレスと比べて約13倍ものスピードで熱を伝える。内釜全体を限りなく均一に近い状態で加熱できるようになった ※1 銅、アルミ、ステンレスを使用した多層の内釜
	熱伝導率はステンレスの約13倍！ 純銅だからステンレスに比べ、釜全体が約13倍の熱伝導率を実現。IHヒーターの高火力な加熱も、すばやく伝わる

●[特許] 可変圧力と純銅の豪快火力がうまみを引き出す

	豪快かき混ぜ炊飯 加圧した後、一気に減圧する「豪快かき混ぜ炊飯」で、釜底から米粒を舞い上げ、お米のうまみを引き出す。炊きムラを抑え、ひと粒一粒にしっかり熱を伝える
	うまみ循環 高火力の炊飯で引き出されたお米のうまみは、「うまみタンク」にいったん集積。蒸らす直前、新構造の「うまみ循環ユニット」で釜全体にうまみを戻し、お米に浸透させる
	うまみ［おどり］蒸らし お米のうまみをさらに上昇させるため、蒸らしの段階でも加圧と減圧をします。釜内のごはんを揺らがせ、うまみでコーティングすることで、よりつややかに炊き上げる

特許取得 [可変圧力コントロール]
三洋電機ならではの高度な圧力技術で、加圧と減圧を繰り返すことにより、豪快なかき混ぜ沸騰を発生させる


●好みのおいしさを、簡単操作で実現

	四季炊き 季節によって変わるお米の味を、春夏秋冬で炊き分ける。季節を選び、甘み・粘り・硬さをそれぞれ3段階で設定。一年中、お好みの味を実現する
	量ピタかき混ぜ炊飯 炊飯量に合わせたかき混ぜ時間と回数で炊きムラを抑え、おいしく仕上げる
	ホワイトバックライト液晶 液晶には視認性の高いバックライトを採用。さらに文字も大きく、誤操作を防ぐ
	光操作ガイド 光の点滅が操作を誘導。はじめてでも、炊飯コースなどの設定が簡単

量ピタうまみ保温※
保温量に合った温度管理と蓄熱保温で、ニオイや黄ばみ、水分の蒸発を防ぐ
※ 白米・無洗米コースのみ

音声ガイド
予約などの操作手順や炊き上がりが、音声でわかりやすく確認できる


●おいしさ選べるこだわりコース

匠炊きコース
プロの炊き技にならい、吸水過程でお米の劣化を抑える無加熱長時間吸水を採用。うまみ、つや、ハリの三拍子がそろったごはんに炊き上げる

ひたし炊きコース
10〜60分のひたし時間を予約設定後、自動で炊飯を開始。押し忘れの心配がない

炊き込み炊飯コース
炊き込みごはんの具は、蒸らし段階で投入。具材の投入をブザーで知らせる。食材の色や香りが豊かに

S（スチーム）マルチ調理コース
温度管理を35℃〜100℃まで自由に設定、定温調理も簡単。ヨーグルトや豆腐などヘルシーメニューが楽しめる

甘み炊きコース
糖化酵素が最も活発になる温度帯を長くキープし、ひと味違う甘みのあるごはんに仕上げる

高速炊飯コース（白米高速コース時）
炊き上がりまで、1合なら約13分、4合なら約22分。圧力の技で、お米にすばやく水と熱を通す

玄米コース
可変圧力で12回のかき混ぜ。表皮の固い玄米も、炊き上がりふっくら


●めざしたのは、究極の本体構造

炊飯へのこだわりが生んだ、アルミダイキャストフレームと真空断熱材

	高剛性・高耐久性 剛性と耐久性に優れたアルミダイキャストをフレームに採用。本体の強度をさらに高め、信頼性が向上した
	蓄熱むらし（真空パネル） 本体やふたの内部に断熱材を使用。熱を外に逃がさず、内釜全体を高温で包み込んで炊き上げる
	メンテナンス性 ・アルミダイキャスト＆クリアフラットフレーム: お手入れの簡単なフラットフレームは、堅牢性の高いアルミダイキャスト製 ・クリアトップパネル: 凹凸や継ぎ目がなく、汚れがついても落としやすいフラットボディだから、毎日のメンテナンスも手軽に行える ・洗える内蓋＆うまみ循環ユニット: 内蓋とうまみ循環ユニットは水で丸洗いが可能。ロックつまみを押し上げるだけで取り外せる

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